見た目はおもしろいけど、本当に美味しいの・・・？

そう思った方、まずはお試しください。
私たちのチョコレートは、巷にあふれている普通のチョコレートではないことがわかっていただけるはずです。

私たちはチョコレートの味を追求し、研究を重ねた結果、ベネズエラの高品質なカカオに辿り着きました。  
高品質なカカオと一流の食材を使用し、チョコレートへの製造過程に膨大な時間をかけることにより、私たちが求めていた本物の味を作り出すことに成功しました。
そして、そのチョコレートは見た目までもが安価なチョコレートとは一線を画するものとなったのです。

ここでは、私たちのチョコレートに使用している成分やココアの配合、そして生産方法をご紹介いたします。

トリニタリオ豆を使用

ベネズエラの「トリニタリオ」という特別なカカオ豆を使用しています。
世界的に有名なカカオではありますが、育生に専門知識を必要とするため、世界中のチョコレートの10％未満しか使用されていないと言われています。

その結果、 「トリニタリオ」は限られた製造者のみしか扱うことができない豆となっています。

美味しい理由

私たちのチョコレートの味と見た目が特別である理由は、カカオ豆の調達方法とその選定基準、そして甘味成分にあります。

私たちの厳しいチェックをクリアし、通常のチョコレートよりも少量の砂糖で製造されたプレーンチョコレートは、自然な味わいで、舌触りがよく、滑らかでクリーミーな仕上がりとなっています。

妥協はしない

嫌な苦味はなく、芳醇でやみつきになるその甘さ、豊かな味わいの完璧なバランスの秘密は、64％のカカオを使用していることにあります。

健康を害すことなく、味わい深さを失わないように、ミルクチョコレートには最高37％のカカオを、ホワイトチョコレートには最低30％のカカオを配合しています。

環境にも配慮し、パーム油は使用していません。